今週は長崎よりキジハタを直送しました。

脂ののったキジハタはお刺身でよし、薄造りでよしとても上品な味わいです。

他にも真梶木の腹身の刺身、真鯵の叩き、えぼ鯛は酢ジメ 又は南蛮漬けにてご用意しております。