横浜鶴屋町旬粹亭

鴨の潮汁

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本日ご紹介致しますのは、今期コースの一品。

「塩鴨の潮仕立て」です。

塩蒸しした鴨ロースを炙り、香ばしく仕上げました。

鴨の風味と鰹出汁の合わさった、吸い物椀です。

 

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045-323-4861  旬粋亭

当店、個室料無料、サービス料無料となっております。

 

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