横浜鶴屋町旬粹亭

猪鍋

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本日ご紹介致しますのは「茸の牡丹鍋」です。

猪肉は、旨みが多い肩ロースを使用し食感が程良い2ミリ厚の薄切りでお出ししております。

出汁は、赤味噌と溜まり醤油をベースに甘めの出汁に纏めてあります。

まだ暑い日が続いておりますが、燗酒が良く合う一品となっております。

 

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045-323-4861    旬粋亭

当店、個室料無料、サービス料無料となっております。

 

 

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