本日、ご紹介致しますのは

「サーモンの南蛮サラダ」

コースで、お出ししております一品です。

麹に漬けたサーモンを、南蛮地で蒸しあげ季節野菜と合わせました。

自家製バルサミコドレッシングで、お召し上がり下さい。