出汁で炊いたトマトに、水晶のような出汁のジュレ、ひすい色のえんどう豆のソースをかけた、見た目にも涼しげな一品です。又、季節のコース料理、大小御宴会等、最適な完全個室も御座います。横浜駅北西口より徒歩5分、当店の旬と粋を是非ご堪能ください。皆様の御来店、御予約をお待ちしております。