横浜鶴屋町旬粹亭

特選会席コース

特選会席コース

旬の和食を粋に味わえる・・・

上質な個室も完備 接待や大切なお集まりに 横浜で個室のあるお店をお探しのお客様は旬粋亭をご利用ください。 接待やご宴会、お祝いなどにおすすめのコースをご用意しております。


◆季節限定 鱧コース 全8品 5000円 ※飲み物別(3日前の16時までにご予約ください)

【先付け】 鱧の煮凍り
【前 菜】 焼き八寸 五種盛り
 鴨ロースの山葵和え/蛸と白瓜のカレー風味
 胡桃チーズ/うなぎ南蛮漬け/茄子の胡麻漬け
【お造り】 鱧の湯引きと天然本まぐろ
【焼き物】 鱧の西京焼き
【揚げ物】 鱧の香り揚げ
【季節の小鍋】 鱧のちり鍋
【お食事】 鱧の蒲焼き御飯 ガリ添え
【止め椀】 鱧落としのすまし仕立て

◆月コース 全13品 8000円 ※飲み物別

【前 菜】焼八寸 五種盛
 鴨ロースの山葵和え/蛸と白瓜のカレー風味
 胡桃チーズ/うなぎの南蛮漬け
 茄子の胡麻漬け

【 椀 】
 床伏の酒蒸しと枝豆の真蒸

【お造り】特撰お造り
 天然本鮪入り 五種盛

【焼き物】
 すずきの香味焼き トマトソース添え

【煮 物】
 夏野菜の和風ビーフシチュー

【中 皿】
 鱧の茶碗蒸し

【揚げ物】
 鱚のしそ揚げ 梅海苔だれ添え

【鍋 物】
 若鶏と季節野菜の柚子胡椒小鍋

【酢の物】
 季節の白身魚のマリネ

【食 事】
 とろろ御飯

【香の物】
 季節の香の物 二種盛り

【止め椀】
 赤出汁

【甘 味】
 杏子のゼリーと さくらんぼ

◆雪コース 全14品 10000円 ※飲み物別

【前 菜】焼八寸 五種盛
 鴨ロースの山葵和え/蛸と白瓜のカレー風味
 胡桃チーズ/うなぎの南蛮漬け
 茄子の胡麻漬け

【 椀 】
 床伏の酒蒸しと枝豆の真蒸

【お造り】特撰お造り
 天然本鮪入り 種五盛

【薄造り】
 季節白身魚の薄造り

【焼き物】
 すずきの香味焼き トマトソース添え

【煮 物】
 夏野菜の和風ビーフシチュー

【中 皿】
 さざえのホワイトソース焼き

【揚げ物】
 鱚のしそ揚げ  梅海苔だれ添え

【鍋 物】
 若鶏と季節野菜の柚子胡椒小鍋

【酢の物】
 季節の白身魚のマリネ

【食 事】
 とろろ御飯

【香の物】
 季節の香の物 二種盛り

【止め椀】
 赤出汁

【甘 味】
 杏子のゼリーと さくらんぼ

2名様以上で、前日までに要予約。 お料理内容は、季節や仕入れにより多少変更になる場合があります。

飲み放題は2名様から承ります。また、2名様よりお料理のみのご予約可

完全個室は、料理・人数・予約状況により使用できない場合があります。2Fの半個室、テーブル席の場合もあります。

御予約の人数等の変更が生じた場合には、キャンセル料を頂く事が御座居ますので、御了承願います。 詳しくは予約係りにお問い合わせ下さい。

◆花コース 全11品 5000円 ※飲み物別

【先付け】
 季節の先付け

【前 菜】焼八寸 五種盛
 鴨ロースの山葵和え/蛸と白瓜のカレー風味
 胡桃チーズ/うなぎの南蛮漬け
 茄子の胡麻漬け

【お造り】特撰お造り
 天然本鮪入り 三種盛  

【煮 物】
 夏野菜の和風ビーフシチュー

【揚げ物】
 鱚のしそ揚げ  梅海苔だれ添え

【鍋 物】
 若鶏と季節野菜の柚子胡椒小鍋

【酢の物】
 季節の白身魚のマリネ

【食 事】
 とろろ御飯

【香の物】
 季節の香の物 二種盛り

【止め椀】
 赤出汁

【甘 味】
 杏子のゼリーと さくらんぼ

◆旬コース 全12品 6500円 ※飲み物別

【前 菜】焼八寸 五種盛
 鴨ロースの山葵和え/蛸と白瓜のカレー風味
 胡桃チーズ/うなぎの南蛮漬け
 茄子の胡麻漬け

【 椀 】
 床伏の酒蒸しと枝豆の真蒸

【お造り】特撰お造り
 天然本鮪入り 三種盛

【焼き物】
 すずきの香味焼き トマトソース添え

【煮 物】
 夏野菜の和風ビーフシチュー

【揚げ物】
 鱚のしそ揚げ  梅海苔だれ添え

【鍋 物】
 若鶏と季節野菜の柚子胡椒小鍋

【酢の物】
 季節の白身魚のマリネ

【食 事】
 とろろ御飯

【香の物】
 季節の香の物 二種盛り

【止め椀】
 赤出汁

【甘 味】
 杏子のゼリーと さくらんぼ