横浜鶴屋町旬粹亭

本日のおすすめ

旬粋亭ではその日仕入れた最高の素材を皆様にご提供致します。

新秋刀魚(北海道 根室)

北海道・根室より、新秋刀魚入荷しております。お造り、塩焼きお好みでお召し上がり下さい。秋の訪れを感じる一品です。本日も御予約、多数いただいております。まだ空席がございますので、皆様の御来店、旬粋亭一同お待ちしております。

松輪漁港直送鮮魚

松輪漁港より入荷した「かます」をフライにしました。熱々のフライはサクッとした食感、ふっくらとした味わいが、皆様に好評です。自家製の赤ワインソースで、お召し上がり下さい。

白茄子のコーン味噌田楽

米茄子に似た形の横浜産の白茄子を油でサッと揚げ、とうもろこしをペースト状にし、味噌と合わせ田楽にしました。夏が旬の白茄子は、身は柔らかく、甘みがあり、とても「美味しい」と好評です。是非お召し上がりに御来店下さい。

かますのみりん干し

神奈川地物のかますをみりん干しにしました。風味のある白身は、ふっくらと焼き上がりお酒のつまみにおすすめです。人気の芋焼酎「六代目 百合」とかますのみりん干しで、週末のひと時をお楽しみ下さい。 

松輪産 鯵のフライ

神奈川県  松輪漁港より直送したおすすめ鮮魚を、お造りだけではなく、お客様のお好みに合わせて御用意させていただきます。刺身・叩き・塩焼きも美味しいですが、やはり鯵と言えばフライは外せません。自家製の赤ワインソースでお召し ...