横浜鶴屋町旬粹亭

時季のサラダ

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本日、ご紹介致しますのは

「サーモンの南蛮サラダ」

コースで、お出ししております一品です。

麹に漬けたサーモンを、南蛮地で蒸しあげ季節野菜と合わせました。

自家製バルサミコドレッシングで、お召し上がり下さい。