横浜鶴屋町旬粹亭

コースの一品

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本日、ご紹介致しますのは、会席コースの一品

「伊達鶏のつくね    澄まし仕立て」です。

銘柄鶏、伊達鶏のつくねの旨味と

鰹と昆布出汁の味わい深い仕立てにしております。