横浜鶴屋町旬粹亭

特選会席コース

特選会席コース

旬の和食を粋に味わえる・・・

上質な個室も完備 接待や大切なお集まりに 横浜で個室のあるお店をお探しのお客様は旬粋亭をご利用ください。 接待やご宴会、お祝いなどにおすすめのコースをご用意しております。

花コース 全11品 5000円 ※飲み物別

【先付け】

季節の先付け

【前 菜】

帆立貝の西京漬け・桜海老のチーズ寄せ
筍山椒煮・菜の花トマト和え
サーモンバジル風味

【お造り】

季節のお造り 天然本まぐろ入り 三種盛り合わせ

【煮 物】

彩り野菜の和風ビーフシチュー

【揚げ物】

芽キャベツとベーコンの天婦羅 クリームソース添え

【鍋 物】
牡蠣の味噌小鍋

【酢の物】

昆布〆鰆の酢の物 かぶら酢

【食 事】

筍の炊き込み御飯 漬けいくらのせ

【香の物】

二種盛り

【止め椀】

赤出汁

【甘 味】

桜と蓬の二色餅

旬コース 全12品 6500円 ※飲み物別

【前 菜】

帆立貝の西京漬け・桜海老のチーズ寄せ
筍山椒煮・菜の花トマト和え
サーモンバジル風味

【 椀 】

牛肉万頭トリュフのせ コンソメ仕立て

【お造り】

上撰のお造り 天然本まぐろ入り 三種盛り合わせ

【焼き物】

鴨の糀焼き

【煮 物】

彩り野菜の和風ビーフシチュー

【揚げ物】

芽キャベツとベーコンの天婦羅

【鍋 物】
牡蠣の味噌小鍋

【酢の物】

昆布〆鰆の酢の物 かぶら酢

【食 事】

筍の炊き込み御飯 漬けいくらのせ

【香の物】

二種盛り

【止め椀】

赤出汁

【甘 味】

桜と蓬の二色餅

月コース 全13品 8000円 ※飲み物別

【前 菜】

帆立貝の西京漬け・桜海老のチーズ寄せ
筍山椒煮・菜の花トマト和え
サーモンバジル風味

【 椀 】

牛肉万頭トリュフのせ コンソメ仕立て

【お造り】

上撰お造り 天然本まぐろ入り 五種盛り合わせ

【焼き物】

鴨の糀焼き

【煮 物】

彩り野菜の和風ビーフシチュー

【中 皿】

金目鯛の玉〆め

【揚げ物】

芽キャベツとベーコンの天婦羅

【鍋 物】
海鮮小鍋

【酢の物】

昆布〆鰆の酢の物 かぶら酢

【食 事】

筍の炊き込み御飯 漬けいくらのせ

【香の物】

二種盛り

【止め椀】

赤出汁

【甘 味】

桜と蓬の二色餅

雪コース 全14品 10000円 ※飲み物別

【前 菜】

帆立貝の西京漬け・桜海老のチーズ寄せ
筍山椒煮・菜の花トマト和え
サーモンバジル風味

【 椀 】

牛肉万頭トリュフのせ コンソメ仕立て

【お造り】

特撰お造り 天然本まぐろ入り 五種盛り合わせ

【お造り】

季節の白身魚薄造り

【焼き物】

鴨の糀焼き

【煮 物】

彩り野菜の和風ビーフシチュー

【中 皿】

金目鯛の昆布〆

【揚げ物】

芽キャベツとベーコンの天婦羅 クリームソース添え

【鍋 物】
海鮮小鍋

【酢の物】

昆布〆鰆の酢の物 かぶら酢

【食 事】

筍の炊き込み御飯 漬けいくらのせ

【香の物】

二種盛り

【止め椀】

赤出汁

【甘 味】

桜と蓬の二色餅

2名以上で、前日までに要予約 お料理内容は、季節や仕入れにより多少変更になる場合があります

飲み放題は4名様から、2~3名様お料理のみご予約可

完全個室は、料理・人数・予約状況により使用できない場合があります。2Fの半個室、テーブル席の場合もあります。

御予約の人数等の変更が生じた場合には、キャンセル料を頂く事が御座居ますので、御了承願います。 詳しくは予約係りにお問い合わせ下さい。