横浜鶴屋町旬粹亭

特選会席コース

特選会席コース

旬の和食を粋に味わえる・・・

上質な個室も完備 接待や大切なお集まりに 横浜で個室のあるお店をお探しのお客様は旬粋亭をご利用ください。 接待やご宴会、お祝いなどにおすすめのコースをご用意しております。

花コース 全11品 5000円 ※飲み物別

【先付け】

季節の先付け

【前 菜】

さざえの肝和え・蓬のチーズ寄せ
海老の桜西京漬け・蛍烏賊の黄身和え
たらの芽の佃煮

【お造り】

季節のお造り 天然本まぐろ入り 三種盛り合わせ

【煮 物】

彩り野菜の和風ビーフシチュー

【揚げ物】

真鯛とえんどう豆の万頭

【鍋 物】
鴨ロースの小鍋

【酢の物】

寄せもずくとさよりの昆布〆

【食 事】

蕗の炊き込み御飯 漬けいくらのせ

【香の物】

二種盛り

【止め椀】

赤出汁

【甘 味】

杏子のゼリー

旬コース 全12品 6500円 ※飲み物別

【前 菜】

さざえの肝和え・蓬のチーズ寄せ
海老の桜西京漬け・蛍烏賊の黄身和え
たらの芽の佃煮

【 椀 】

帆立貝のロールキャベツ 白味噌仕立て

【お造り】

上撰のお造り 天然本まぐろ入り 三種盛り合わせ

【焼き物】

焼き筍 挽肉山椒炊き添え

【煮 物】

彩り野菜の和風ビーフシチュー

【揚げ物】

真鯛とえんどう豆の万頭

【鍋 物】
鴨ロースの小鍋

【酢の物】

寄せもずくとさよりの昆布〆

【食 事】

蕗の炊き込み御飯 漬けいくらのせ

【香の物】

二種盛り

【止め椀】

赤出汁

【甘 味】

杏子のゼリー

月コース 全13品 8000円 ※飲み物別

【前 菜】

さざえの肝和え・蓬のチーズ寄せ

海老の桜西京漬け・蛍烏賊の黄身和え

たらの芽の佃煮

【 椀 】

帆立貝のロールキャベツ 白味噌仕立て

【お造り】

上撰お造り 天然本まぐろ入り 五種盛り合わせ

【焼き物】

焼き筍 挽肉山椒炊き添え

【煮 物】

彩り野菜の和風ビーフシチュー

【中 皿】

桜海老の玉〆め

【揚げ物】

真鯛とえんどう豆の万頭

【鍋 物】

海鮮小鍋

【酢の物】

寄せもずくとさよりの昆布〆

【食 事】

蕗の炊き込み御飯 漬けいくらのせ

【香の物】

二種盛り

【止め椀】

赤出汁

【甘 味】

杏子のゼリー

雪コース 全14品 10000円 ※飲み物別

【前 菜】

さざえの肝和え・蓬のチーズ寄せ

海老の桜西京漬け・蛍烏賊の黄身和え

たらの芽の佃煮

【 椀 】

帆立貝のロールキャベツ 白味噌仕立て

【お造り】

特撰お造り 天然本まぐろ入り 五種盛り合わせ

【お造り】

季節の白身魚薄造り

【焼き物】

焼き筍 挽肉山椒炊き添え

【煮 物】

彩り野菜の和風ビーフシチュー

【中 皿】

牛ヒレ肉の西京焼き

【揚げ物】

真鯛とえんどう豆の万頭

【鍋 物

海鮮小鍋

【酢の物】

寄せもずくとさよりの昆布〆

【食 事】

蕗の炊き込み御飯 漬けいくらのせ

【香の物】

二種盛り

【止め椀】

赤出汁

【甘 味】

杏子のゼリー

2名以上で、前日までに要予約 お料理内容は、季節や仕入れにより多少変更になる場合があります

飲み放題は4名様から、2~3名様お料理のみご予約可

完全個室は、料理・人数・予約状況により使用できない場合があります。2Fの半個室、テーブル席の場合もあります。

御予約の人数等の変更が生じた場合には、キャンセル料を頂く事が御座居ますので、御了承願います。 詳しくは予約係りにお問い合わせ下さい。